槟榔具有以下的医药价值研究都将对我国热带.亚热带地区槟榔产业的发展具有重要的社会和经济意义,并为我国农作物资源开发.农产品安全性和农副产品深加工等领域的研究提供新思路.小编来谈谈食用槟榔加工的趋势.
一、是“减害增益”研究和深度开发.“综合利用”研究方面的深人;利用育种学.种植学.营养学.植物生理学.生物化学.化学.微生物学.药理学.流行病学.毒理学等相关原理,进一步明确槟榔生理和药理活性分子等,为食用槟榔产品标准化.生产提供科学依据.
二、是深人开发槟榔食品新产品如槟榔口香糖.槟榔果茶.槟榔酒等,通过生产系列食用产品,延长槟榔的产业链,增加产业的附加值,还可以开发日用品保健品.美容品和药品等技术含量更高.附加值更高的槟榔深加工产品如槟榔护肤霜.槟榔消食片.槟榔酒等,并且可以运作从槟榔果中提取槟榔碱用于生产家庭戒毒保健药品的高新技术项目.
三、是槟榔添加剂(甜味剂.香精)的研发和生产.对于添加剂的研究,要提倡安全.健康.高效.风味兼顾的原则,尤其应符合食品安全法规的规定.
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